基建后勤处组织开展食堂管理观摩交流活动-重庆幼儿师范高等专科学校

时间：2018-10-10

编辑：

来源：基建后勤处

10月9日，基建后勤处组织两校区食堂经营、管理、卫生监督人员在沙河校区食堂进行现场观摩交流，共商食品安全工作，提升食堂服务质量。

活动参与人员走进沙河校区食堂就餐大厅、加工房、库房、冷冻室，观摩食品储存、加工、留样流程，翻阅日常管理记载薄，查验进货记录，详细了解二食堂“4D”现场管理模式。

座谈交流会上，食堂服务商介绍服务理念、管理举措、改进措施。食堂管理人员明确食堂违规处罚实施意见，要求服务商规范管理、诚信经营，把好食品源头关、操作关、消毒关，守住食品卫生安全红线，确保师生生命健康。

图片新闻

最新文章

小湾校区地址：重庆市万州区天城街道董家歇凤路116号

塘坊校区地址：重庆万州区天城育才路1号

梨园校区地址:重庆市云阳县望江大道1338号

邮编：404047

招生咨询电话：023-81771029/81771030

学校党政办电话：023-81771017

教务处电话：023-81771059