我校拟对梨园校区学生二食堂委托经营项目进行公开招标，现面向符合资质的单位开展询价工作，欢迎具备餐饮服务相关资质的单位参与本次询价。

一、项目信息

项目编号：CQYZ-HQFW-01

项目名称: 重庆幼儿师专云阳梨园校区学生二食堂委托经营项目

二、项目建设地点

重庆幼儿师范高等专科学校云阳梨园校区原学生活动中心二楼。

三、项目概况与建设规模

重庆幼儿师范高等专科学校梨园校区新校区竣工后可入驻学生5000人左右。原学生活动中心一楼为学生一食堂，已经投入使用，学生二食堂位于二楼（一食堂楼上），建筑面积约2000平方米（其中有约600平方米面积在2026年8月1日后装修使用）。

计划引进一家经验丰富、管理规范的食堂经营企业对梨园校区学生二食堂整体进行经营管理，引进的食堂经营企业需对食堂进行文化氛围营造及设备投资。

（一）学生二食堂现有基础条件

1.结构：现有两个超市，两间电钢教室，60多间钢琴房，地面为水磨石，其它以现场勘测为准。

2.水电气全通，天然气最大用量为65m³，单相电负载为220KW，自来水DN40PPR管一根。

3.消防：消防主管DN110，消防栓四个。

（二）引进食堂经营企业自行采购与安装部分

1.按需求及规范拆除原有墙体和建筑物，清运至云阳政府指定倒渣地点。

2.所有二次装修内容，包含隔墙、门窗、天棚吊顶、涂料；墙面涂料、装饰、地面二次防水、排水沟以及地面铺贴。

3.给、排水：给水，一楼接口水表后至用水终端；排水，室内所有排水管网至一楼排水接口。

4.供配电，二级配电箱(热供水除外)后至用电终端，含室内照明、插座、装饰灯具。

5.天然气，调压箱（含计量装置）后至用气点。

6.消防系统，食堂后厨燃气报警系统及后厨专用灭火系统，经营范围整体达到国家消防安全标准、要求。

7.厨房排风，送风系统，油烟净化系统，经营范围整体达到国家环保安全标准、要求。

8.食堂后厨厨具及设备类、照明系统等。

9.食堂就餐区的全部岛台、桌椅、窗帘、绿植等。

10.监控系统：结合餐厅布局图安装高清摄像头，确保餐厅无死角，做好明厨亮灶工程，并接入学校安防总监控室。

11.智慧食堂、阳光厨房、音视频、LED屏等。

12.化验室、留样室等食堂特色功能房装修及检测设备。

13.食堂运营公司文化建设、广告及软装等。

14.空调系统、其他制冷设备。

四、项目投资预算

1.本次招标项目估算金额：投标人总投入不得低于210 万元，最终以学校审计部门审定数为准。

2.招标范围：学校通过招标，以合同形式授予食堂经营企业以一定期限的特许经营权，许可其对梨园校区学生二食堂进行内部装修、经营。

3. 服务模式及期限

3.1 食堂采用委托经营模式，但企业必须服从上级单位及学校的相关文件精神和管理制度。

3.2 委托经营期限3+2年。

4.初定方案与报价

4.1 初定方案与报价格式自理（需加盖公章）；

4.2 2025年5月23日14点提交至小湾校区行政楼214室。

5.其他

5.1 本项目不组织踏勘，现场踏勘请联系沈老师（1522370668）；

5.2 本项目业务需求疑问请联系杨老师（18996655995）。

注：本次挂网询价仅作方案征集和投资金额预估，项目正式公开招标见后续事宜。

                                                        2025年5月19日