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基建后勤处多措并举杜绝餐饮浪费

作者: 来源: 发布时间:2020年11月10日 00:00 点击次数:[]

秋季开学以来,基建后勤处认真贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神,多措并举倡导勤俭节约。

认识有高度。第一时间组织后勤干部职工学习讨论习近平总书记重要指示精神,明确把制止餐饮浪费贯穿后勤服务的各环节全过程。先后召开处室政治学习会、食堂经营单位负责人会、从业人员培训会等8次会议,从思想上充分认识节约粮食的重大现实意义,从职能上认清自身肩上担负的责任。

行动有举措。制定了《校园后勤服务单位杜绝餐饮浪费倡导勤俭节约工作实施方案》,向全校师生发出“光盘行动”倡议书,制作张贴节约粮食、健康饮食、光盘行动等公益宣传牌71块,在学生食堂增设自助餐服务区2个,设立文明就餐义务监督员开展劝导行动。在各食堂推行精细化管理,从采购、加工、销售等环节进一步完善措施,降低浪费和消耗。召开现场交流会2次,及时推广总结“5T”等先进管理经验。

工作有成效。自大力开展杜绝餐饮浪费工作以来,师生节约意识普遍增强,“光盘行动”已成为全校的自觉行动。与去年同期相比,学校食堂餐余垃圾下降10%,米饭用量、水电气消耗和库存原材料存放量均有不同程度的降。

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